La cantina Menti lavora
attualmente 5 ettari di proprietà,
1,5 ettari in affitto e 2 ettari controllati, che conduce in maniera
più naturale
possibile per dare un buon corso al ciclo produttivo della vite.
In
questo modo applicando un impatto minimo
durante il processo di trasformazione riusciamo ad
esaltare nei vini che offriamo le caratteristiche organolettiche
e aromatiche della garganega.
Omomorto - Lessini Durello DOC spum. brut
Paiele - Gambellara DOC Classico
Riva Arsiglia - Gambellara DOC Classico
Monte del Cuca - Gambellara DOC Classico
Albina - Recioto di Gambellara DOC Classico
Vin Santo di Gambellara Doc Classico
Vinifichiamo vini tipici Doc da uve garganega, radice unica dei celebri e profumati vini di Gambellara, preparati con sacrificio
e dedizione nella nostra cantina.
Fiore all'occhiello di questa
corona il "Recioto di Gambellara" frutto
di una attenta e tradizionale lavorazione che si prolunga per mesi per
diventare un delicato vino da meditazione.
